【冷萃咖啡的简易制作方法】冷萃咖啡是一种以冷水长时间浸泡咖啡粉制成的咖啡饮品，口感顺滑、苦味较低，适合喜欢清爽风味的咖啡爱好者。相比传统热冲泡方式，冷萃咖啡不仅保留了咖啡的香气，还能减少酸度，带来更柔和的饮用体验。以下是冷萃咖啡的简易制作方法总结。
一、冷萃咖啡制作流程总结
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 咖啡豆（中深烘焙为佳）、研磨机、容器、滤纸或细网筛、水、搅拌棒 |
| 2. 研磨咖啡豆 | 使用粗磨（类似海盐颗粒），避免过细导致过度萃取 |
| 3. 混合咖啡粉与水 | 按照1:4的比例（咖啡粉：水）混合，例如50克咖啡粉+200毫升水 |
| 4. 浸泡 | 将混合物放入密封容器中，置于冰箱冷藏12-24小时 |
| 5. 过滤 | 使用滤纸或细网筛过滤咖啡液，去除残渣 |
| 6. 调整浓度 | 可根据个人口味加入水或冰块稀释 |
| 7. 品尝 | 冷萃咖啡可直接饮用，也可加奶或糖调味 |
二、小贴士
- 咖啡豆选择：建议使用中深烘焙的豆子，风味更浓郁且不易发涩。
- 浸泡时间：时间越长，萃取越浓，但超过24小时可能会有苦味。
- 水质影响：使用过滤水或矿泉水，避免影响口感。
- 储存方式：冷萃咖啡在冰箱中可保存3-5天，风味会随时间变化。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出一杯口感顺滑、风味独特的冷萃咖啡。无论是夏日解暑还是日常提神，都是不错的选择。