红酒知识大全（红酒的相关知识）

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1、 红酒是用葡萄、蓝莓等水果，结合传统和科学方法发酵而成的果酒。

2、 典型的红酒有葡萄红酒和蓝莓红酒。葡萄酒有很多种分类方法。根据成品的颜色，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和粉红葡萄酒三大类。

3、 红酒可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，而白酒可细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。桃红葡萄酒也叫桃红葡萄酒和玫瑰红葡萄酒。

4、 杨梅果酒被称为杨梅果酒。还有一种用蓝莓制成的蓝莓酒。

5、 主要营养成分：多种维生素、氨基酸。

6、 主要食用功效：抗衰老、美容、助睡眠。

7、 适合人群：成年人。

8、 副作用：一些对葡萄过敏的人不宜使用。

9、 保存方法：避光保存，在适宜的温度下恒温保存。

10、 大约在公元前1000年至公元前500年间，葡萄酒出现在法国南部，随后开始在地中海盆地的大部分地区传播。在早期，这种饮料一直被认为是只有贵族才能享用的贵族饮料，也是用来祭祀酒神巴克斯的一种祭祀用品。

11、 甜汽酒是甜汽酒，含有一定量的二氧化碳形成气泡。含糖量大于50.1g/L的气泡酒是在瓶中或大型储酒罐中，通过二氧化碳酒的发酵自然形成的。

12、 干型起泡酒是干型、甜型的起泡酒，含有一定量的二氧化碳形成气泡。含糖量低于50.1g/L的气泡酒，是通过二氧化碳酒的发酵，在瓶中或大型储酒罐中自然形成的。

13、 贵族酒(Noble wine)是一种来自匈牙利的珍贵甜酒，它是由附着在葡萄皮上的一种被称为“贵族霉”的功能酿造而成，故名“贵族酒”。

14、 白葡萄酒由白葡萄品种制成，颜色为淡黄色或去皮。常见的白葡萄品种有霞多丽、长相思、雷司令、灰皮诺、塞米隆、Gewurztraminer等。

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