吃什么食物补冬（适合补冬的食物）

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1、 羊肉炉，冬令进补的开始，目的是维护人体的阳气，保持身体的温暖，补充身体的阴血。羊肉炉符合这一进补原则，是初冬进补的好选择。羊肉炉中，熟地黄、当归、红枣有补血作用，枸杞有滋阴作用，党参、黄芪有补气作用，桂枝能温经，陈皮能健脾理气。羊肉性温，有助于壮阳、益精血。综合来看，羊肉炉可以滋养身体的气血，使全身的血液流动顺畅。

2、 黑豆，黑豆是各种豆类中蛋白质含量最高的，是猪腿的两倍。它主要含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，其中人体所需的必需脂肪酸占50%，还有磷脂、大豆苷元和生物素，所以吃黑豆不会引起高血脂的风险，而且还有降低胆固醇的作用。中医认为黑豆性平味甘，有润肠补血的作用。

3、 狗肉，号称“天上有鸟，但有鹌鹑香”；地上的动物不会比狗肉更香。狗肉不仅味道鲜美，还具有温肾壮阳、提高人体免疫力、祛寒的作用。所以民间有“吃狗肉暖身，不用被子也能过冬”的说法。一般来说，冬天最好吃狗肉，可以增强人体的抗寒能力，减少感冒。尤其是四肢冰冷、精神不振的人，经常吃狗肉，有滋补作用。

4、 姜母鸭是起源于福建泉州的美食，后来流传到中国其他地区甚至海外，是福建汉族的著名小吃。既能补气血，同时搭配的鸭肉又有滋阴降火的功效。美食中的药膳，营养而不油腻，温而不燥，适合秋冬食用。立冬有养胃健脾、舒筋活血、散寒化痰、疏肝润肺的功效。

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