爆炒甘蓝家常做法（爆炒甘蓝家常做法及步骤）

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1、 材料：白菜400g，油，盐，酱油，蚝油，米醋，味精，干辣椒，花椒，葱，姜。

2、 把白菜皮去掉，清洗干净。

3、 将切碎的洋葱和姜、干胡椒和胡椒切碎。

4、 用手将卷心菜切碎。

5、 在油锅中切洋葱、姜、干辣椒和炸辣椒。

6、 加入切碎的卷心菜，然后加盐和酱油。

7、 加入一些蚝油，搅拌均匀。

8、 点几滴醋，增加菜的脆度。

9、 用味精炒香，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。