三月三吃荠菜煮鸡蛋有什么好处要不要放糖

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1、荠菜煮鸡蛋治头痛，荠菜可防春瘟，也就是说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。

2、荠菜(地菜)味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。

3、用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。

4、现还用于治疗高血压。

5、扩展资料：注意事项：荠菜根部的药用价值最高，食用时应保留。

6、2、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，会使颜色变黄。

7、3、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

8、4、荠菜性微寒，气血虚、宫寒者不宜多食。

9、荠菜具有收缩子宫的作用，孕妇多吃可能导致流产。

10、参考资料来源：人民网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？。

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