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如何在家轻松制作美味蛋糕

在忙碌的生活节奏中，偶尔停下来享受一下自己亲手制作的甜点，无疑是一种放松和愉悦的方式。今天，就让我们一起学习如何在家制作一款简单又美味的蛋糕吧！

准备材料

- 面粉 200克

- 糖 150克

- 鸡蛋 4个

- 牛奶 100毫升

- 植物油 80毫升

- 泡打粉 1茶匙

- 香草精 少许（可选）

制作步骤

1. 预热烤箱：首先，将烤箱预热至175摄氏度。

2. 混合干性材料：在一个大碗里，将面粉和泡打粉过筛后混合均匀。

3. 搅拌湿性材料：在另一个碗中，打入鸡蛋，加入糖，使用电动搅拌器搅打至体积膨胀且颜色变浅。接着，慢慢加入牛奶和植物油，继续搅拌直至混合均匀。最后，可以加入少量香草精增加风味。

4. 混合干湿材料：将干性材料分几次加入到湿性材料中，用橡皮刮刀轻轻翻拌，直到没有干粉即可，避免过度搅拌。

5. 烘烤：将面糊倒入已涂抹油纸或喷油的蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟。可以用牙签插入蛋糕中心测试是否熟透，如果牙签干净无粘附物即表示完成。

6. 冷却与装饰：从烤箱取出后，在模具中稍微冷却几分钟，然后脱模放在冷却架上完全冷却。可以根据个人喜好进行装饰，如撒上糖粉或是涂上奶油等。

结语

现在，一款自制的美味蛋糕就完成啦！它不仅味道纯正，而且充满了你自己的心意。不妨邀请家人朋友一起品尝这份甜蜜吧，享受美好的时光。通过简单的步骤，你也可以成为家中的烘焙高手，让生活更加多彩多姿。

希望这篇文章能够帮助到您！如果您有其他主题的需求，请随时告诉我。

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