茄子原则上可以少量生吃，但是并不推荐普通人日常生吃，生茄子里面含有茄碱，也就是龙葵素，生吃之后容易出现口腔发麻胃部不适，口感也发涩 浏览全文>>

【茄子可以生吃吗】在日常生活中，茄子是一种非常常见的蔬菜，通常人们习惯将其炒熟或煮熟后食用。但有些人可能会好奇：茄子可以生吃吗？ 浏览全文>>