麻花的做法和配方（正宗 香酥 香酥麻花的做法）

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1、 材料：面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克。

2、 将红糖、小苏打、油放入盆中，加水稀释，加入面粉，揉匀，用湿布盖一会儿，做一个青体。

3、 把面团揉成条，拉成面糊，搓成条，刷一小会儿油，然后搓成条，大概30分钟，然后搓成绳状，再搓成三股。

4、 将油倒入锅中，加热至三成时，将青体扭转，用温热的油慢慢煎至金黄酥脆。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。