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肉联厂洗白病死猪是怎么回事 肉联厂洗白病死猪是什么情况

2019-12-03 10:47:22   来源:

据媒体报道,11月30日,媒体曝光了暗访一个月的正规肉联厂的恶心内幕。本该在正规屠宰场无害化车间被无害化处理的病死猪,居然从屠宰场里悄悄流出,进入了广东佛山一家叫南海合谊肉联有限公司的正规肉联厂,经过一番“洗白”加工操作后,竟盖上了检疫合格的标签,流入了周边市场猪肉档。而这家肉联厂居然在2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业名单内,并且排名第八。

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从视频中可以看到,一辆拉猪车停在活猪交易区正在卸猪,猪被赶下来后,还有一两头猪一动不动死了。一红衣女子主动上来搭讪,女子上来搭讪不为别的是来推销死猪的,两头将近200斤的猪,她只要价二三百元一头。

就在这档口,一男子竟然堂而皇之地将一头足有三四百斤的死猪用铁笼车推向活猪屠宰区。一开始,屠宰工人拒绝将病死猪挂上流水线屠宰,并说这猪死了起码5个钟头了,不能杀,只能无害化处理。但男子听了这话并不着急,而是找了屠宰区另外的几名肉联厂工人聊了聊,随后“奇迹”发生了,这头死猪又被工作人员挂上了屠宰流水作业线,开始放血、这时猪血已呈暗红色,在经过烫洗、脱毛、除内脏等程序后,这头死猪摇身一变,成了白条猪。

就在同一家肉联厂,当天上午9点多,还是在活猪交易区,一头死猪被人从运猪车上拉了下来,并被喷上了标志不能宰杀的红漆。然而没一会这头死猪依然被人拉去了活猪屠宰区宰杀。

12月1日,这事曝光后,广州市市场监管局,佛山市公安、农业农村、市场监督管理等部门专门成立事件工作组迅速展开了行动,对农贸市场、超市和肉品经营店等经营场所全面开展核查,只要涉及到记者调查的那家肉联厂的猪肉食品全部下架,相关涉案人员也在第一时间被公安机关控制。

据了解,这家涉事的佛山合谊肉联有限公司是广东省农业农村厅公布的2019年第一批省级生猪屠宰标准化企业,其正规渠道屠宰、流通到市场的猪肉应该是健康无害的。目前,佛山三级主管部门已查处涉事肉联厂,公安部门带走相关人员进行调查。